[读书]云无心：《吃的真相4：需求与恐慌》

本书好在：并不仅仅是简单地科普饮食常识，而是从整个产业链的高度，多管齐下地讨论食品监督的安全问题，促使读者能跟着从整个社会的角度思考食品安全问题，而不是盲人摸象地管中窥豹。这样写作的好处，是让读者非常清晰地了解食品安全问题的内涵和外延，从大范围来认知食品安全问题，显得深入很多。