2、唐代禁止吃鲤鱼，捕到必须立刻放了，卖者要杖六十。虽然朝廷三令五申，但是美味当前，即便法令严苛，也堵不住吃货们的嘴。上头不让，但下面大家还照样吃。
国朝律，取得鲤鱼即宜放，仍不得吃，号赤鯶公。卖者杖六十，言“鲤”为“李”也。
3、唐代文献中有不少关于食蛙的记载，比如《云仙杂记》载“桂林风俗，日日食蛙”。《南楚新闻》载“百越人好食虾蟆”。著名的《韦巨源食单》里有一道菜叫“雪婴儿”，也叫“治蛙豆荚贴”，主料就是青蛙。
4、唐人吃鱼比较常见的吃法是“脍”，大概就是今天的生鱼片，唐人对于鱼脍的处理很是讲究。杜甫的诗“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱”，说的就是做鱼脍的场景。《膳夫经手录》里记载：“鲙莫先于鲫鱼，鳊、鲂、鲷、鲈次之。”可见鲫鱼是做鱼脍最好的材料。唐人为了做鱼脍还研发了专门的刀具，段成式的《酉阳杂俎》里记载唐玄宗还曾赐给安禄山鲫鱼和专做鱼脍的刀具，“鲫鱼并鲙手刀子。”
5、唐朝时候还有专门讲授做鱼脍的《砍鲙书》，书里详细讲解了砧板的选择和使用、原料的选取、刀具的运用、佐料及烹制方法的掌握等等。《砍鲙书》里还详细列举了做鱼脍的刀法，每一种刀法都起了名字，有“大晃白”、“小晃白”、“舞梨花”、“柳叶缕”、“千丈线”等等。
6、不知道有没有玩过《古剑奇谭二》的朋友，游戏里有一个家园支线叫“君子远庖厨”，那里面夏夷则做了一道菜叫“金齑玉鲙”。游戏里面说：“此菜名叫“金齑玉脍”，曾一度风靡宫闱。”这是实话，在当时，上到皇帝下到平民，都吃鱼脍，有时候皇帝还会赏赐鱼脍给大臣。
《隋唐佳话》与《南部烟花录》里记载：“南人鱼脍，以细缕金橙拌之，号曰金齑玉鲙。”唐人烹制鱼类菜肴时橙齑用的特别多，橙齑就是橙子捣烂制成的果酱，这在唐朝时候是用途很广泛的一种调味剂。王昌龄的诗里就提到“青鱼雪落鲙橙齑”。
7、【烧尾宴】唐代时期长安曾流行过一种宴会形式，新官上任或是官员升迁的时候要设宴款待来祝贺的亲朋好友，这种宴会被称为“烧尾宴”。烧尾二字通常来说有三种解释，一说猛虎变人之后要烧掉尾巴，一说新羊入群的时候要把尾巴烧焦才能被接纳，还有一种说法是鲤鱼跃龙门之后要烧掉尾巴才能变成真龙。烧尾宴流行的时间不长，但根据流传下来的一份烧尾宴食单来看，其规模倒是不小，也被列入古今五大名宴之一。
8、李隆基年轻的时候很低调，有次路过昆明池看到一群富二代在喝酒行乐就过去凑热闹。富二代们没见过他，看他的样子以为是个小人物就有人提议自报家门，想以此来羞辱他。轮到李隆基的时候，他站起来大声说：“我太爷爷是皇帝，我爷爷是皇帝，我爹是王爷，我是临淄王。”把众人都吓尿了，不敢抬头看他。他自顾自的喝了三大杯酒，吃了个大馅饼之后上马绝尘而去，深藏功与名。
李隆基内心：你们几个装的啥逼，老子比你们牛逼多了。
9、张昌仪是武则天的著名男宠张易之的弟弟，他借着他哥哥的权势一直干着卖官鬻爵的勾当，而且生意火爆，想当官的都找他疏通门路。有一位姓薛的就慕名而去，花了五十两金子要买个官，张昌仪答应下来了，结果去找吏部侍郎要官位的时候忘记了那人的名字，只记得姓薛。按理说这买卖应该是吹了，谁让那人没起个让人印象深刻的名字呢。结果这张昌仪真是够意思，把名单上所有姓薛的人都授予了官职。
10、张易之在美食方面颇有造诣，最擅长做烤鸭。方法很独特：把鸭子放进一个铁笼，周围围上炭火。笼子里放着调配好的汤汁，鸭子被烤的热了就喝汤汁，但是越喝越渴，越渴就喝的越多，加上外围炭火的烘烤，汤汁慢慢渗入鸭子的血肉中，最后可怜的鸭子皮毛脱落，整个被烤熟。张易之本人是武则天的男宠，所以他也是个鸭。也就是说，会做鸭子的人里他做鸭做的最好，而做鸭的人当中他做鸭子做的最好。
11、据《酉阳杂俎》记载，白居易有位著名的脑残粉叫葛清，此人脖子以下纹满了白居易的诗，还有配图。平时闲着没事就光着身子满街跑，展示自己的独特纹身，人称“白舍人行诗图”。
说到这，我多说句题外话。白居易还有位脑残粉，是辽太祖耶律阿保机的长子耶律倍。他曾寄居中原，受汉文化熏陶喜欢诗词书画。最欣赏白居易的诗，白居易字乐天，他就给自己起名为黄居难，字乐地。耶律倍工于书画，还是大藏书家，但其形象却离白衣书生相差甚远。他是个暴脾气，而且喜欢喝人血，经常把身边的妹子拉过来用刀子在胳膊上戳个洞然后趴上去喝血。对身边人也很残忍，稍有过错就用火去烫甚至挖眼睛。他在中原曾娶了一个夏氏女子为妻，后来这位夏氏受不了他的残暴自愿出家为尼了。都说“腹有诗书气自华”，不过这话也不是放在每个人身上都有效。
12、武则天的孙子李守礼是人体天象仪，下了好几天雨他说要晴天了果然就晴了，旱了好久了他说要下雨了马上就下了。唬的大家还以为他有什么法术能预知天气，玄宗皇帝还煞有介事的召他去问。他说我从小就被囚禁在宫里，经常被打，身上到处都是旧伤疤痕，一到下雨天就疼，天要晴了就好了，哪有什么法术？说完嚎啕大哭，惹得玄宗也跟着哭。
臣幽闭宫中十余年，每岁被敕杖数顿，见瘢痕甚厚。欲雨，臣脊上即沉闷，欲晴，即轻健，臣以此知之，非有术也即使皇室子孙，童年也过得很是悲惨啊
13、唐初殿中侍御史王旭，著名酷吏，最喜欢折腾妹子，方式也很独特。“以绳勒其阴，令壮士弹竹击之”，这我就不翻译了。曾将一妹子倒吊起来头发上拴上一块大石头，倒坠三天，要妹子承认通奸。此人手段之残忍，时人闻之色变。他与监察御史李嵩、李全交三人还是个组合，合称“三豹”，嵩为赤黧豹，交为白额豹，旭为黑豹。当时京城里人互相之间都这么发毒誓，你丫要敢背叛我，就让你出门碰上三豹。
14、唐代社会风气开放，相对而言女性社会地位也较高，所以广大唐代女性有能力也愿意在追求美这件事上下功夫。唐代女子的妆容花样百出，各有特色，名字也大多起的很文艺，像什么“桃花妆”、“飞霞妆”之类。不过按照今天的审美标准来看并不见得好看，比如有个“三白妆”。这个三白妆是唐末五代时期流行的一种妆式，就是单纯的把脸上的三个部位——额头、鼻子、下巴，这三处地方用白粉涂白，而其他的地方不加任何修饰。有兴趣的朋友百度一下“孟蜀宫妓图”，图中的女子就是典型的三白妆。我觉得，如果现代有人画个三白妆出门的话，恐怕会被误会成患有白癜风之类的皮肤病吧
15、唐朝时候，北方所能享用的水果大概有桃子、李子、杏、葡萄、石榴、樱桃等为数不多的几种，南方的水果北方人很难见到。在这些水果之中，樱桃最为唐人所看重。每年第一批樱桃成熟的时候，皇帝还会在祭祀宗庙之后赏赐一些给下面的诸位大臣，能得到皇帝赏赐的樱桃也是荣耀的象征。王维就曾写过《敕赐百官樱桃诗》，来向皇帝表示谢恩。
16、【八砖学士】唐代翰林学士李程，生性疏懒。当时翰林院的规矩是冬天日影照到台阶前的第五块砖的时候上班。李程因为懒，每天都迟到，非要到日影照到第八块砖的时候才上班，人称“八砖学士”。后来演变为典故，专指疏懒误时之人。
17、【呷醋节帅】任迪简，最初在天德军使李景略手下做判官。一次这位李景略大人请客喝酒，结果一位小兵不小心把醋壶当成了酒壶给他倒上了。李景略一向治军严酷，如果说出来那个小兵必死无疑。为了救这个粗心的小军卒，任迪简愣是咬着牙喝了一晚上的醋，回家之后狂吐血，“军中闻者皆感泣”。李景略死后，任迪简便被小兵们拥戴做了头儿，后来官至易定节度使，人送外号“呷醋节帅”。
18、【吃屎御史】朝野佥载中记载唐初有一位著名的巴结狂郭霸，此人最开始人送外号“四其御史”。之前徐敬业起兵造反时，郭霸上疏怒骂徐敬业，有“抽其筋，食其肉，饮其血，绝其髓”之语，因此由小吏升任御史。当上御史后，郭霸还不满足，继续发挥特长巴结上司。丞相魏元忠生病，他去探望，竟然抠了一块魏元忠的大便吃下去，把魏元忠都恶心的够呛。此事传开后，郭霸就从“四其御史”变成了“吃屎御史”。此人最终结局是被逼自杀，死后某天武则天问属下，最近有什么好事。舍人张元一对曰：“百姓喜洛桥成，幸郭霸死，此即好事。”
19、【青钱学士】唐人张鷟，以文章著称。时任水部员外郎的员半千称他有如成色最好的青铜钱，万选万中，他因此在士林中有了“青钱学士”的雅称。这个雅号后来演变为一个典故，比喻有才学的人。也有成语“青钱万选”（也写作万选青钱）比喻文采出众。
20、【金牛御史】唐代御史严升期，这人是牛的天敌。因为他嗜吃牛肉，每到一地，地方官争相宰牛招待他。他不仅好吃还贪财，有犯错的官员只要拿足够的金银孝敬他就可以把事摆平。所以时人讽之为“金牛御史”。
21、【一脸懵（蒙）逼】裴巽，唐代驸马。他娶的是唐中宗李显的女儿宜城公主，这位公主脾气很大，裴巽不喜欢她就搞了外遇。公主也够狠，把裴巽搞外遇的那女子抓来，割掉鼻子耳朵，然后。。。注意下面的动作。公主可能平时也喜欢搞点行为艺术，竟然让人把那女子阴部的皮切下来蒙在裴巽的脸上，然后剃掉裴巽的头发，让他这副打扮去上班，“令上判事，集僚吏共观之”，还招呼大家一块来看。唐中宗知道此事后大怒，把公主降为郡主，裴巽也一并贬官。裴巽估计心态不错，被这么折腾之后仍健康长寿，活到宜城公主死了，他又娶了另一位公主，薛国公主
22、【八搨将军】滕王李元婴做隆州刺史的时候经常违法乱纪，参军裴聿直言劝谏，惹得李元婴大怒，让左右暴打他。后来裴聿上京，便将此事告诉了皇帝。皇帝问裴聿，滕王他打了你几下？裴聿说前后一共八下，皇帝听了立马令裴聿官升八级。裴聿回去后跟人诉苦说，我命可真不好，我要是当初说打了九下，现在就是五品官了。此事在当时也曾传为笑谈，人送外号“八搨将军”。
23、【郑虔贮柿】郑虔，盛唐时期文学家、书法家、诗人，又精通天文地理，在当时也是小有名望之人，杜甫称之“荥阳冠众儒”（郑虔是河南荥阳人）。这人年轻的时候很穷，只能寄居在寺庙里，长安慈恩寺。要练书法但是穷的连纸都买不起，就天天出去捡寺里柿子树下落的树叶，堆在屋子里。每天就在树叶上写划练字，用了好几屋子树叶，终成一代书法大家。后来他出仕做官，曾作画题诗献给玄宗皇帝，皇帝御笔亲题四个大字“郑虔三绝”，一时传为佳话。
24、【罗钳吉网】李林甫掌权时期，为了打击异己，任用两位酷吏：罗希奭、吉温。这两人就是李林甫的爪牙，只要落到他俩手里必然凶多吉少，就像被钳子夹住或是落进网里一样，故时人称之为“罗钳吉网”。后来演变为一个成语，指酷吏朋比为奸，陷害无辜。
25、【妒女泉】唐朝时，并州境内石艾与寿阳交界处有一泉，泉水清澈见底。平日里并无风波，而一旦有穿着艳丽，浓妆艳抹的姑娘路过，必然雷雨大作。故此当地人称之为“妒女泉”。
26、唐人段成式在其著作《酉阳杂俎》中记载了一条咒语，据说念满一万遍，就能让打出去的骰子随意而动，赌钱百赌百赢。有个姓赵的小子信了，但是他懒，只念了一千遍，心想这也能勉强算个小胜吧。结果出去赌钱，输得干干净净。所以说，这个故事告诉我们一个道理：做事一定要认真，不能偷懒存侥幸心理。说了让念一万遍就得念一万遍，只念一千遍不输才怪呢。最后把咒语附赠给大家，特别简单，包教包会。就是八个字：伊谛弥谛，弥揭罗谛。大家闲着没事的时候多念念，这都是古人传下来的智慧，万一将来发财了呢
27、卢杞，唐中期宰相。此人长相酷似阿凡达，“貌丑，色如蓝”为人阴险狡诈且嫉贤妒能，曾陷害杨炎、颜真卿等朝中重臣，连郭子仪都对他有所忌惮。某次郭子仪生病，卢杞前去探望，郭子仪听闻消息立马把家眷都赶到后院躲着，卢杞走了才让出来。家里人好奇问起，郭子仪解释道：“此人面貌丑陋又阴狠狡诈，你们见了他的样子估计会忍不住发笑，他记仇，肯定不会放过你们的。”卢杞被贬斥之后，德宗还曾问李泌，为何人人都说卢杞奸诈而自己丝毫不觉。李泌答，大家都知道他奸诈就您不知道，这就是他奸诈的地方啊
28、唐代名臣贾直言，他父亲得罪被赐死，他代父饮鸩，所幸没死成，昏迷后又苏醒。皇帝被他的孝心感动，决定免死，但是父子俩要被流放去南海。走之前，贾直言对他老婆说，我这一走不知道还能不能回来，你赶紧找个好人家改嫁了吧。他老婆董氏也是个烈女子，拿来布帛和绳子把头发束起来扎好，说我一定等你回来给我解开头发，“非君手不解”。一等就是二十二年，贾直言回来的时候董氏的头发已经纠缠在一起，像枯草一样了。解开之后，头发尽数脱落。二十二年不梳洗不解头发也真是够有毅力
29、著名的酷吏来俊臣，他其实本来不姓来，应该姓蔡。他的生父叫蔡本，赌钱赌输了没法还就干脆拿老婆抵账。而那个债主也原本就和蔡本的老婆有私情，就顺水推舟收下了。当时蔡本的老婆就已经怀了孕（很难说这到底是谁的），生下来的孩子就随了情夫的姓，姓来。顺便一提，这个来姓人的名字，叫来操。
30、武则天时期，曾一度任用酷吏，且鼓励告密。就有投机者鱼保家趁机向武则天推荐他的发明——铜匦。这铜匦其实说白了就是一个告密箱，无论是谁都可以往里扔密信。这一发明影响广大，一时之间“四方告密者蜂起，人皆重足屏息”，被这种方式坑害的人不在少数。而有趣的是鱼保家的结局，不知谁往他的杰作里扔了一封检具他“为徐敬业作兵器”的密信，大发明家鱼保家就此人头落地。这个故事告诉我们一个深刻的道理：no zuo no die！！！
31、韩愈晚年时身体已大不如前，但又“颇亲脂粉”，所以需要吃伟哥壮阳。而直接吃对身体损坏又太大，怎么办呢？老先生想了一拐弯抹角的办法，养一大堆公鸡，用硫磺末（古代伟哥的主要配方）拌在饭里喂鸡吃，还不让这些公鸡和母鸡接近（人干事？）。这样喂养的公鸡养一千天后才可以吃，称之为“火灵库”。韩愈每隔一天吃一只，刚开始效果确实很好，但毕竟副作用也很大，“终致命绝”。一代文坛巨星就此陨落。
32、唐人所著《教坊记》中有一个叫苏五奴的家伙，这家伙的老婆很漂亮，又能歌善舞，惹得不少人流口水。有几个人就想了个办法，准备轮流劝苏五奴喝酒，把他灌醉，然后。。。。。。呵呵，你们懂得。这苏五奴倒也坦率，大大方方的说，你们只要给我钱，我喝米汤都能醉，不用浪费酒了。后世便以此为典故，将卖妻子的人称为“五奴”。
33、武则天时期，太子舍人郝象贤被周兴诬告谋反处以死刑，在押往刑场途中，郝象贤挣开绳索，抢了一根棍子，把身边押解人员打的稀里哗啦。然后站在人群之中开始大骂，边骂边把武则天与薛怀义以及其他男宠的淫秽色情故事都抖了出来。现场没人阻拦，连押解的官兵都在认真的聆听（卧槽？你们听个毛线的八卦，还能不能好好杀人了？）等他说完才上前把他杀死。武则天的丑事一下子闹得人尽皆知，她盛怒之下不仅处死了郝象贤全家，还把他的祖先尸体都刨出来烧掉，并下令之后再处决犯人时要把嘴用木球塞住，以防此类事情再次发生
34、唐朝有个很牛逼的妓女叫赵鸾鸾，此人文学修养很高。全唐诗中收录了她的五首诗，这五首诗分别写的是女子（或者说妓女）身上的五个部位。分别是：檀口、柳眉、云鬟、纤指、酥乳。尤其是这第五首酥乳，写得极好。全诗如下：粉香汗湿瑶琴轸，春逗酥融绵雨膏。浴罢檀郎扪弄处，灵华凉沁紫葡萄。这样的好诗我看了根本把持不住啊
35、唐末文人罗隐诗文出众，得宰相郑畋之女倾慕。尤其是“张华谩出如丹语，不及刘侯一纸书”一句诗，郑氏最为欣赏，时时吟诵。郑畋看女儿喜欢罗隐诗文，便有意撮合二人。他刻意召见罗隐，并事先让女儿藏在珠帘后观看。结果罗隐的相貌实在太对不起观众，郑氏一见大失所望，从此再不提罗隐，连他的诗都不再看了。
参考：关于唐朝的有趣冷知识
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