油罐车背不下这个锅，更不应该让油罐车来背

文/ELM

【一】

《新京报》记者日前刊发调查报导，指中国一些油罐车利用同一个油罐，既运送糖浆、豆油等可食用油脂，也运送煤油等化工类油脂，两者转换时毫无清洗程序。新闻发出之后，在经过多日的发酵后引爆社会舆论，一片哗然，中国食品安全问题再次成为社会关注焦点。

不过，也正如预期中的，事件走向发生了越来越偏离的变化。从一开始的本来应该是调查食品安全问题和公共安全问题，结果很快就被转向了质疑《新京报》为何只查中储粮、是不是对央企国企的疯狂进攻；然后又说要查收货人，再就是查金龙鱼是外企，是间谍，是要打垮民族企业的败类，等等。

【二】

这其中被带偏的重要一步，就是把锅甩给油罐车运输环节，质疑油罐车为什么偷工减料，利欲熏心，在运输完毕之后不清洗运输罐就接着去运输下一罐，是资本家根本就不在乎老百姓死活的表现。【一位油罐车司机表示：“为了节省运费，同一辆油罐车先后运输化学油和食品油的做法在业内是公开的秘密。”】这句话被各种自媒体大V反复引用。有些自媒体还言之凿凿地反问：一辆几十吨的大货车，赚那么多运费，清洗费才2500块，清洗过程也才1天时间左右，如果是小型一些的油罐车清洗，价格就更便宜了，为什么万恶的资本家运输公司连这点钱都不想出？

这个图都不知道是真实的还是被PS过的

——凡是这种论调的大V，都是吃了人血馒头还嫌硬的无底线无节操的自媒体。嫌运费高也是你，嫌运输企业不清洗油罐车也是你，两边的便宜话都被这些自媒体说尽了。

【三】

中国的通行商业模式，其实就是各个环节的价格战，不管用什么方法，反正在“凑合能用”的前提下，用最低成本交付给下一个环节，保证自己“凑合”活下去，就行了。每一个环节都在卷价格战，从开采、冶炼到运输，再到最后的加工。哪个环节稍微价格高一点，就会被蜂拥而至的同类竞争者给挤出市场。

在这种竞争模式下，还要花钱去搞几乎没人查也没人过问的油罐清洗简直就是白费钱，更何况，在被层层压榨的运输环节上，已经没有什么费用空间了：

有司机介绍自己60吨油罐车的收入和费用：60万的油罐车，来回配货，运费总计7145，成本最大头是油钱，烧柴油，油耗3050，其次是路费：公路费1860，物流费300。另外，这么大的车，还得找个押运员，押运员150元/天，3天就是450。刨去其他的修车保养等小钱，3天的毛收入是1240元，每天大概410元左右。这是在自己亲自开车的情况下，如果自己不开车、而是雇个司机，那么司机每天要400元。换句话说，如果这个油罐车主雇个司机帮自己送油，那么基本上只亏不赚，什么也剩不下，风险全担，还得倒贴油罐车的折旧。

——在这样的成本费用下，还怎么可能让油罐车企业拿出钱来用于清洗油罐？想太多了！被层层盘剥的油罐车企业，是整个产业链中最弱的一环，能维持基本生存已经算很不错了，哪儿可能做到那么精细的清洗维护？钱都被谁赚走了？上下游啊，谁强势谁就赚走钱。

运输行业如果专车专用，成本是非常高，根本活不下去。比如山东鲁花集团，就已经把自己所有的车队都统统剥离出去了：

养车队的成本非常高，个体户养车看起来更便宜，但其实无非就是靠夫妻店或者熬时长，把成本摊低，结果都一样。但不管是哪一种，运输环节本身的利润率已经非常低了，低到背不起“油罐车为什么不清洗”这口黑锅的程度了。每趟车如果没有精打细算，那就是只出不进，纯为上下游做贡献。让一个纯为上下游做贡献的车还继续来学雷锋，这是躺着说话不腰疼，反正不是自己出钱，话怎么狠就怎么说。

【四】

目前就这个油罐车混装的讨论，但凡还停留在“油罐车为什么不清洗”的层面，那都属于方向性的错误。因为问题压根就不是油罐车要不要清洗、如何清洗的问题，而是油罐车就应该专车专用，专油专送，这是有明确法律依据的：

《食品安全法》第33条第1款第（六）项有“贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输”的明确规定。

我国早在2014年就实施了《食用植物油散装运输规范》，其中明确规定“运输食用植物油应使用专用容器，不得使用非食用植物油罐车和容器运输”“在向运输容器中装油时，应采用独立（专用）的输油管道分别进行不同品种，不同等级油脂的灌装，避免混合掺杂”等。

也就是说，作为从事食用油加工的上下游企业，本身就应该保证专车专用，“不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输”，并对车辆进行定期清洗消毒，保持清洁卫生。

陈佩斯的社媒账号说得一针见血、言简意赅：

看过运输业的利润空间，不知道普通中国人对所谓的“中国价格优势”还有什么自豪的？中国的模式其实就是在不停价格战，不停内卷，把价格最低的东西卖到全世界，其实不是什么好事，因为这是在拿普通劳动者的血汗补贴全世界。这种模式下，中国劳动者累死累活，996，007，但是生产出来的东西还是最廉价的，自己的收入也是最低的。

最累的中国劳动者，拿着最低的工资，真的不奇怪。